Unsere Geschichte
- Tradition neu gewürzt -
Der Ursprung
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den grössten Zauber in sich tragen.
Bei uns war es ein Duft – jener unverkennbare Kräuterduft aus dem Schrebergarten von Oli's Grossvater. Dort, zwischen Beeten, Erde und Sommerluft, entstand vor über 60 Jahren eine Gewürzrezeptur, die in der Familie Widmer über Generationen weitergegeben wurde.
Dieses Gewürz war nie einfach nur eine Mischung. Es war Erinnerung, Geborgenheit – ein Stück Heimat.
Eine einzige Prise reichte, damit ein einfaches Gericht zum Festessen wurde. Genau dieses Gefühl möchten wir heute weitergeben.
Wie aus Erinnerungen eine Marke wurde
Oli kochte schon immer mit Leidenschaft. Und immer wieder begegnete ihm dabei ein vertrauter Duft – jener Kräuterduft aus dem Garten seines Grossvaters, der seine Kindheit prägte.
Ein Duft, der in alten Rezepten, in den Geschichten seiner Mutter und im Herzen der Familie weiterlebte.
Im Winter 2024 entschloss sich Oli, dieser Erinnerung Raum zu geben.
Er nahm die ursprüngliche Familienmischung zur Hand – genau so, wie sein Grossvater sie einst entwickelt hatte – und mischte sie mit Respekt und Dankbarkeit 1:1 nach dem Original. So entfaltet das Familiengewürz auch heute denselben Geschmack, der seit Jahrzehnten am Küchentisch der Familie Widmer für Wärme und Freude sorgt.
Was als Erinnerung begann, wurde zu Olis Herzensprojekt.
Inspiriert von der Natur und getragen von seiner Leidenschaft fürs Kochen entwickelte er drei weitere Gewürzmischungen.
So entstanden vier charaktervolle Kompositionen: FELD, LUFT, WASSER und GARTEN.
Aus einer einzelnen Rezeptur wurde eine kleine Gewürzwelt. Und aus dieser Gewürzwelt entstand Widmer’s Gewürze – eine Marke, die bewahrt, was zählt: Geschmack, Handwerk und die Freude, miteinander zu essen.
Unsere Gewürze
Unsere Produkte sind handgemacht, vegan sowie gluten- und laktosefrei – ohne Zusätze, ehrlich und pur.
Jede Mischung erzählt ihre eigene Geschichte – inspiriert von der Natur, getragen von echter Handarbeit und voller Geschmack.
Warum unsere vier Elemente
Wir wollten Gewürze entwickeln, die das Kochen einfacher machen – so intuitiv und selbstverständlich, wie es früher am Familientisch war.
Darum tragen unsere Mischungen die Elemente FELD, LUFT, WASSER und GARTEN.
Sie zeigen dir auf einen Blick, wofür du sie in deiner Küche einsetzen kannst.
FELD – Herzhaft & Bodenständig
Für alles, was vom Feld, vom Hof oder aus der Erde kommt: Fleisch, Rösti, Kartoffeln, Eier, Teigwaren.
LUFT – Zart & Ausgewogen
Perfekt für Geflügel: Poulet und Truthahn mit kräftiger Würze.
WASSER – Klar & Fein
Für alles aus Seen und Meeren: Fisch, Meeresfrüchte und leichte Gerichte, die im Wasser oder im Sud entstehen.
GARTEN – Frisch & Grün
Für alles, was im Garten wächst: Salate und Gemüse– natürlich, lebendig und voller Geschmack.
So werden unsere vier Elemente zu einem einfachen Kompass in deiner Küche:
Ein Blick genügt – und du weisst, welches Gewürz passt.
Unsere Vision
Wir möchten traditionelle Gewürzkultur in die moderne Welt bringen – mit Leidenschaft, Handwerk und einer Prise Humor.
Widmer’s Gewürze verbindet Herkunft mit Innovation, Familiengeschichte mit neuen Ideen und bewährte Aromen mit moderner Kreativität.
So steckt in jedem Glas ein Stück Widmer – ein Stück Handwerk – und ein Stück unserer Geschichte.
Schön, dass du Teil unserer Gewürzgeschichte bist. 💜
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